2 stəkan yarım un ¾ stəkan ilıq su ¼ stəkan zeytun yağı 1 ç.q. duz 1 x. q. maya Mayanı ilıq suya tökürsən. Maya şişib hazır olduqdan sonra, zeytun ve duz əlavə edib xəmir hazırlayırsan. Xəmir şişib acıyanda, xəmiri yayırsan. Xəmiri fırına qoyanda, xəmiri çəngəl ilə 5 – 6 yerdən deşin. 8 dəq. fırında qalsın. (daha…)

Tərkibi: 1 xörək qaşığı kərə yağı 2 ədəd iri doğranılmış soğan 900 q yoğun-yoğun dilimlənmiş kartof 1 çay qaşığı duz ½ çay qaşığı istiot 1 stəkan su 1 stəkan didilmiş toyuq əti və ya başqa hər hansı bir ət 1 xörək qaşığı xırda doğranmış cəfəri Hazırlanma qaydası: Kərə yağını qazanda isidin, soğanları qızarana qədər pörtlədin. (daha…)